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基础油加工指组成润滑油、润滑脂成品的液态成分，任何一种润滑油、脂的主要成分（一般占质量70~90%）都是基础油。基础油可以是炼油厂的分馏产品（沸点高于燃料用重油、低于沥青），也可以是合成的，前者一般称为矿物油，后者虽然有多个非常不同的族群，但一般统称合成油。

虽然植物油、动物油也可以用来作为润滑基础油，但其供应量与性能完全无法满足现代润滑工业的需求，因此只有在很小的范围使用。在某些情形下，基础油本身的物理化学性质决定了使用该基础油的润滑油或润滑脂的润滑性能，但在大多数工业用设备的润滑应用上，润滑性能主要取决于基础油所携带的润滑添加剂（additive），在这种情形下，基础油的很大一部分的功用是作为润滑添加剂的载体（carrier）。

除了润滑性能外，基础油作为润滑油、润滑脂的主成分，重要的特性就是其寿命了。一般而言，基础油可长期耐受的高温度愈高，可用的寿命就愈长。例如有机酯油可长期耐受180~200°C高温，而优质的矿物油也仅能长期耐受110~130°C，如果比较100°C以下的工况，合成酯油的寿命便大幅领先矿物油。